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每个周末学一道菜 80后拜师争当“厨二代”

时间:2010-12-27 16:24来源: 作者: 点击:
每个周末学一道菜 80后拜师争当“厨二代”
  

  昨晚,江汉区唐家墩街唐蔡社区香江花园8栋的程女士家中一片暖融融景象:灶上熊熊炉火正旺,铫子里煨了大半天的藕汤香气四溢,葱焖鲫鱼正起锅浇汁……每个周末的家庭“厨艺课堂”正在诱人的色香味中开讲。

  年过五旬的程女士是本堂课的“主讲”大厨。在家中围着锅碗瓢盆转了30多年,程女士可谓身经百战,烧得一手好菜。每到周末空闲时,程女士总是早早地跑到菜场,买上一大堆菜,在家里精心准备大半天,把兄弟姊妹家的孩子们喊来美餐一顿,一道道精心烹制的“私家功夫菜”让“好吃佬”们吃得不亦乐乎。

  日子一长,小辈们也忍不住跃跃欲试,强烈要求拜师学艺,争当“厨二代”。于是,周末聚餐摇身变成“周末课堂”,年轻人在享用美食的同时,参与烹制的过程,每次重点学一个菜。有人打下手,有人记笔记,还有的拍成照片,图文并茂发到博客上。(记者宋兰兰)

  (长江日报 宋兰兰)


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