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　　黄瀞亿(右)和麒麟金阁点心大厨关伟雄，展示中式烧卖、馄饨制作。 (美国《世界日报》/刘爽摄)

　　中新网(微博)10月13日电 据美国《世界日报》报道，享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美“烹饪频道”(Cooking Channel)播出的13集中式食品制作秀“巧手中国菜：旧金山”(Easy Chinese: San Francisco)。

　　她11日来到纽约曼哈顿华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄“切磋”烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。

　　出生在中国台湾、十岁移民英国的黄瀞亿在英国已经是家喻户晓的美食界电视名人，她在BBC2主持的“巧手做中国菜”(Chinese Cooking Made Easy)收视率相当高，知名度好比在美国的Rachael Ray。黄瀞亿当年从伦敦**Quenn Mary University经济系以第一名成绩毕业后，就创立了自己的中式美食事业，不仅在电视上介绍中式美食的制作，还出版多本烹饪书籍，包括《Chinese Cooking Made Easy》、《China Modern》、《Ching's Fast Fook》等，她的更新书《Ching's Everyday Easy Chinese》4日起在北美发行。黄瀞亿主持烹饪节目时，不仅将看似繁琐的中国菜讲解地简单易懂，令人有忍不住跟着一起做的念头，而且她自然清新又富涵东方传统文化的主持风格，大受观众欢迎。

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